Depuis 1990, accompagnateur recherché des plus grands du Jazz Manouche, Babik Reinhardt, Raphaël Fays, Tchavolo Schmitt, Angélo Debarre... Samy présente aujourd’hui toutes les qualités et les talents d’un grand soliste.
Ninine Garcia dit de lui : "Avec humilité, Samy a passé la dure épreuve de l'école de la rythmique en adoptant le bon principe, marcher avant de courir". En 2008, porté par la confiance de ses « pères », il passe à l’étape supérieure : créer sa formation. Il teste son projet au Festival « Jazz in Marciac » et reçoit un accueil plein de promesses du public.
Entouré de David Gastine (guitare rythmique et chant) et de Claudius Dupont (contrebasse), Samy révèle ses talents de compositeur, et d’arrangeur dans la finesse du phrasé et la subtilité harmonique. Il apporte une nouvelle couleur au style, moderne, tonique, surprenante, tout en rendant hommage à la tradition du genre.
La pompe est tenue impeccablement et fermement par David Gastine dont les interprétations vocales assurées, réchauffent et émeuvent. Claudius Dupont, contrebassiste attitré de Tchavolo Schmitt , est devenu une figure de l’instrument. Ils épousent parfaitement et librement les audaces d’un Samy Daussat gâté par l’amitié fondatrice du Trio. Après avoir parcouru le monde entier à la rythmique, Samy Daussat vient d’enregistrer l’album du Trio dont David Reinhardt est tout spécialement l'invité.